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老酵葱香南瓜饼的做法_老酵葱香南瓜饼怎么做_食·色的菜谱_

发布时间:2021-09-04  点击量:

本文摘要:6张图片“每过一月就把冰箱里冷藏的酵种拿出来喂食一次,然后用一半,只剩一半之后敲冰箱休眠以等候下一次的醒来时。

6张图片“每过一月就把冰箱里冷藏的酵种拿出来喂食一次,然后用一半,只剩一半之后敲冰箱休眠以等候下一次的醒来时。只不过,一开始并没过于具体的点子。心里惦着那个或许总有一天也吃不完的南瓜,忽然间想起曾多次的老酵葱梨软饼。

一下子又有了新的主意,老酵软饼里加到南瓜变为酵面的葱香南瓜饼,岂不一举两得。为着多多得消耗掉南瓜,很不坏地将南瓜的分量添加与面粉一样。

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期望会影响面饼的柔软。老酵的蒸熟,在日益严寒的秋日里长得比预期快了许多。但终归还是宽了一起。碱面的出场只是为了中和老酵的酸味。

最后的效果。应当算数不俗吧,许是南瓜加太多,再行再加油浸的起到,加热后的南瓜饼变得颜色尤其浅。

老酵葱香南瓜饼的做法_老酵葱香南瓜饼怎么做_食·色的菜谱_(图2)

” 食材明细主料天然酵种50克面粉150克南瓜泥150克葱花30克碱面适度辅料花椒少许盐适量水适度葱香口味煮工艺数小时耗时非常简单可玩性老酵葱香南瓜饼的作法步骤1用料:天然酵种40克,面粉150克,南瓜泥150克,葱花30克,碱面适度,花椒少许,盐适量,水适度。2将南瓜泥放入面粉中,略为拌和,3加入适量水,填充熟糊状。

4重新加入酵种,5加热均匀分布,改置寒冷处烘烤。6蒸熟体积减少1倍。7将碱面用少许水化进,8重新加入蒸熟中,加热均匀分布。

9重新加入葱花,盐,花椒,10拌成均匀分布蒸熟。11平底锅烧热,放入适度油,12取适量蒸熟放进锅中,摊开,小火快煮,13底面煮黄,翻面,煮另一面。14两面金黄,出有锅。

小窍门特水量须要根据南瓜泥含水量和蒸熟状况亦须加到。煮疤时不应用大火,以免外焦内生。


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